金属加工の町、新潟県燕市のキッチンツールブランド、家事問屋。

産地のつくり手の技術を活かし「ありきたり、なのに使いやすい」というモットー通り、長く使い続けたくなる家事道具を作り出しています。

必須ではないけどあると作業が捗る道具、そのひとつがこのあんベラ。

名の通り、あんこや餃子・焼売などのあんをすくって詰めるのに最適なヘラなんです。

はじめて手に持つと、想像以上に長くて太いという感想を抱くと思います。

ですがいざ使うと、深めのボウルに入れっぱなしでも手を汚さずに持てる・具材を一粒も残さず盛ることができる・先端が丸く生地を傷つけないとかなり快適。

最初のうちはすくい取るあんの量が均等にできないかもしれませんが、餃子の皮ひとふくろを使い終わることにはきっとマスターできるはず。

ボウルから救うように取り、皮に乗せ、はみ出た分を綺麗に削ぎ落とす。まるで職人になったかのような気持ちを味わえます。

すくう動作さえ慣れてしまえば、スプーンを使っていた頃に比べ、かなり楽に、早く包めるようになります。

ステンレス製のあんベラは他にもありますが、家事問屋の特徴といえばスベスベとしたマット仕上げ。

何よりカッコいい。そして傷が目立ちにくいので普段使いにもってこいなのです。