角プレート
丸プレート

手仕事だから表せる、
白樺の風合い。

お外でブレイクタイム
カップ(左):ブロウ マグ(切立) / ソーサー(左):ブロウ プレート(角) / シュガーカップ:ブロウ シュガー / カップ(右):ブロウ マグ(台形) /ソーサー(右):ブロウ プレート(丸)

陶器といえば色ムラや焦げがあるのが当たり前なので普段そう気にならないのですが、これはムラそのものが味になっています。というのもブロウとはフランス語で「白樺」という意味があり、樹木のよりリアルな風合いを表現するため、ひとつひとつ成形したあとに表面を少し削っているとのこと。

ちょっと張り切った日の朝ご飯

自然で柔らかい印象があるブロウですが、甘すぎない仕上がりになっているのはこのラインが良い仕事をしているから。

ブロウの魅力の一つである、エッジのライン。黒とも緑とも言えないなんとも渋い色。もともとの生地の赤い土に青い釉薬を重ねることでこの色を出せるそうです。

ギリシャヨーグルトとブルーベリージャム
モーニングプレート:オルス 270プレート(シェルピンク) / ヨーグルト:ブロウ マグ(台形)

シリーズで揃えると、
途端に魅力マシマシ。

砂糖たっぷり入れちゃいました。
カップ(左):ブロウ マグ(切立) / ソーサー(左):ブロウ プレート(角) / シュガーカップ:ブロウ シュガー / カップ(右):ブロウ マグ(台形) /ソーサー(右):ブロウ プレート(丸)

マグカップは台形と切立の二種類がありますが、台形は150cc、切立は180ccとマグカップにしてはどちらも小さめ。

これにもちゃんと理由があって、丁寧に淹れたコーヒーやお茶を少しずつゆっくり味わってもらいたいという気持ちがこめられているそう。持ち手もかなりこぢんまりしているので人差し指で持ち、ほっと一息つきながら飲むのに適しています。

行きつけの珈琲屋さんでもらえる美味しいクッキー
マグカップ:ブロウ マグ(台形) / ソーサー:ブロウ プレート(角)

角と丸、どちらもフリーハンドで描いたようなアウトラインのソーサー。

どちらも「たたら成形」という、糸で粘土を切り出す方法で作られているので、表面には生地に含まれた小石が引っ張られた線があったりします。また、手作業で形を切り出すため形やリムの立ち上がりも一枚一枚異なります。

みんなちがって、みんないい。
ブロウ プレート(角・丸)

マグがぴったり納まる窪みの隣はシュガー兼ミルク兼お菓子スペース。チョコやクッキーを乗せてもいいですし、意外にも抹茶や緑茶と和菓子など和の組み合わせでもしっくりきます。

マグカップ:ブロウ マグ(台形) / ソーサー:ブロウ プレート(角) / フォーク:フリシティブラック フォークS

シュガー入れは角砂糖が4、5つ入ります。日常使いというよりも友達が来たときなんかにブロウシリーズで揃えて出すという使い方が多いです。

ティータイムの始まりよ
ミルク・シュガーカップ:ブロウ シュガー・ミルク / マグカップ:ココン マグカップ(エクリュ) / マフィン:オードリー ココット(ラベンダー・インディゴ)

おいしい牛乳を入れました

ミルク入れの容量は20ccほど。朝のドレッシングやワンプレートのタレ入れなど意外と汎用性が高く、我が家ではミルク入れというよりソース入れとして活躍してくれています。

意外とこのサイズ、使えるのです。
モーニングプレート:オルス 270プレート(シェルピンク) / ヨーグルト:ブロウ マグ(台形) / ドレッシング入れ:ブロウ ミルク

普段の食事に使える、
ブロウのスープカップとボウル。

寒い日の朝はコンポタに限る
コーンポタージュ:ブロウ スープカップ / モーニングプレート:アーリーバード ラウンドプレートL / りんご:アーリーバード オーバルプレートS / スープスプーン:フリシティブラック スープスプーン

持ち手のついているスープカップは濃厚なポタージュを入れても飽きずに飲み切れる手のひらサイズ。

この形を見るとグラタンを入れたくなるのは私だけではないはず…ですがオーブンは対応していないのでチーズを具に混ぜ込むかレンジで溶かすのがおすすめ。

ワインとポトフの日
ポトフ:ブロウ スープカップ / スープスプーン:フリシティブラック スープスプーン

シリーズで唯一彫りがあるボウルはちょっとモダンな雰囲気があります。

生姜たっぷり鶏団子スープ
鶏団子スープ:ブロウ ボウル / 天津飯:オルス 210プレート(シェルピンク・アイスブルー) / レバニラ:オルス 270プレート(シェルピンク)

ここまで小さめサイズが多かったのですが、ボウルは意外にも容量が480ccと大きく汁物だけではなくフルーツやサラダ、ミニ丼にしてもいい感じです。

どっしりとした感じ、伝わりますか?
ネギトロ丼:ブロウ ボウル / 蓮根と大葉のはさみ焼き:アーリーバード オーバルプレートL / トマトと新玉ねぎのサラダ:ペイヴ 4.5寸皿(生成) / お漬物:隅入菱形 豆皿(ダミ) / お茶:鎬文 丸湯呑み(藍鼠) / お箸:(大豆色)
料理・文:Moe Kuriyama(@moe__meshi_)
写 真 :Yuto Tenjin

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studio m' ブロウ
プレート
宅配便指定

商品番号 bouleau-plate-
¥ 1,485 税込
かたち
  • 角プレート
  • 丸プレート
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東京都

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・納期の目途が立たない商品につきましては、交換ではなくご返金にて対応させていただきますので予めご了承くださいませ。

・当店からお送りした段ボールや緩衝材など原状回復していただく必要がある場合がございます。破損があった場合には破棄しないようお願いいたします。

素材の特徴

シリーズ一覧

ブロウ 切立マグ ブロウ 台形マグ ブロウ 角ソーサー
ブロウ 丸ソーサー ブロウ ミルク ブロウ シュガー
ブロウ スープカップ ブロウ ボウル

商品仕様

商品名 ブロウ 角プレート / 丸プレート
サイズ 角プレート:W178/D133/H17
丸プレート:W178/D137/H17
素材 陶器(近江赤土) / うのふ釉 / 還元
製造国 日本
ブランド studio m'
保証について 到着時不備があった場合は商品到着後1週間以内にご連絡下さい。当社負担にて良品とお取替えいたします。
なお、商品到着後1週間を超えてのご連絡の場合、原則としてお取替えに応じられませんのでご了承ください。

お客様の理由(ご注文間違い、思っていたものと違う等)によるご返品・交換は承れません。
使用上の注意 ・プレートにはレストといい、マグを置くへこみがあります。

・レストは手押しのため位置のズレが生じる場合があります。

・焼成の度合いや釉薬の性質上、色ムラや焦げ感に個体差が生じます。

・陶器の性質上、貫入が入っています。使っていくうちに貫入に汚れが入り込みやすい商品です。ご使用の際は水に浸して十分に吸水させてください。食品の水分が貫入に入り込むのを軽減させます。

・ご使用の際はその都度、たっぷりのきれいな水に浸して十分に吸水させて下さい。食品の水分が入りにくくなりカビ、汚れの浸水を軽減させます。水に浸した際は、斑点のようなシミが出る場合があります。これは器が水分を吸水した為で、よく乾かして頂くと斑点は消えます。

・長時間食品を入れたままでのご使用はお避け下さい。

・ご使用後はすぐに汚れを落とし、よく乾燥させてから収納して下さい。

目止めについて

器の使い初めは目止め処理を行ってください。器に染み込もうとする料理の汁気や油の染み、匂い移りなどを防いでくれます。

FAQ

Q.同じ器なのに色が異なります。
A.季節や気温などの自然条件や、釉薬と焼成する際の火加減によって色が異なることがございます。同じ素材の器であっても同じ色に焼きあがることはほとんどありません。
Q.釉薬のムラがあります。
A.焼成の度合いや釉薬の性質上、ムラが強くでます。器の形状などにより、釉薬の掛かり方が厚かったり薄かったりする箇所があることが要因です。
Q.釉薬や垂れたような跡があります。
A.釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや、焼成中の釉薬の流れにより、釉薬が垂れた状態になります。
Q.表面に小さな穴があります。
A.土を主成分とする陶器には、素焼きの段階で器に多くの空気が含まれており、これが焼成時に気泡となって釉薬の表面に小さな穴となって現れます。これはピンホールといい不良ではございませんので安心してください。
Q.貫入にあるヒビは大丈夫ですか?
A.貫入にあるヒビは素地と釉薬の収縮率の違いによって生じる釉薬部分のヒビのことで、破損によるヒビとは異なります。経年貫入と呼ばれる使用していくうちに入ってくるものもございますが、使用上問題はございません。
Q.表面に黒い点があります。
A.陶器の原料となる土には鉄分が含まれており、器を焼くと表面に黒い点となって現れます。赤土や黒土にはより多く含まれているため、その土を利用した器は、より鉄粉が出やすくなります。
Q.電子レンジは使えますか?
A.はい、お使いいただけます。
Q.食洗機は使えますか?
A.はい、お使いいただけます。
Q.オーブンは使えますか?
A.非対応となります。
シキとサイについて

当店は、「食べる」につながるモノやコトをお届けするお店です。

それは料理をよりおいしそうに見せてくれる器だったり、かける手間や時間ごと楽しむ調理器具だったり、はたまた読み物だったり。

私たちは「感覚的でスピード感のある買い物を促す場所ではなく、商品説明をじっくりと読んで想像力を働かせ、納得感とワクワク感をもって購入するお店」を目指し、本当に良いと思ったモノだけを、ありのままの言葉で伝えることを何より大切にしています。

シキとサイにお越しいただいた方は、私たちと同じく毎日の「食べる」を、ただ必要だからという理由ではなく、心から楽しんでいる・楽しもうとしている方だと思っています。

食に対する意識が同じ方々に共感していただき、日々の生活の中に取り入れてもらえたらとても嬉しいです。

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