ピンク
グリーン

輪花を持っていない人にこそ、
山茶花(さざんか)の魅力を知ってほしい。

タコと蛇腹胡瓜の酢の物:山茶花 4寸小鉢(白) / 金平牛蒡:バルバリ ココガモ(インディゴ) / ささみとネギの和え物:ブリオッシュ(スタッフ私物) / ほうれん草となめ茸の和え物:コロール3.5寸鉢(パープル) / 高野豆腐の煮物:山茶花 2.5寸小鉢(グリーン) / ほうれん草の白和え:ペイヴ 3寸小鉢(青磁)

普段花形の食器を使うことはなかったのですが、スタジオエムの担当Tさんに勧められたのがきっかけてサンプルを使用してみたところ、すっかり花形…というより山茶花の虜に。

花びらの立体感・淡い優しい色合い・おかずをいれたときの主張しすぎない上品な存在感。本当に、どれをとっても素晴らしいのです。

花びらをよくよく観察してみると、6枚すべて形が異なります。

粘土で原型を作り、花びら一枚一枚の形や重なり方を研究したからこそ出せる、有機的で柔らかい印象が山茶花にはあるのです。

春雨サラダ:山茶花 4寸小鉢(グリーン) / 人参シリシリ:ペイヴ 3寸小鉢(青磁)

こだわりポイントはこれに収まりません。縁にいくほど花びらの動きを大きくしていたり、盛り付ける面を丸くなめらかにすることで中心にまとめやすくしたり。

横から

なかでも私が感動したのは、横から見るとまるで机から咲いているように見えること。これは、あえて高台をなくすことで底面との接点を増やし、そう見えるよう意識して作られているそうです。

花壇や公園で咲いているような感じではなく、何もない静かな場所でぽつんと可憐に咲いている、そんな佇まいがこの写真から伝わったら嬉しいです。

サイズも色味も、
使う場面を選びません。

鮭フライ:ブルジョン プレート(白) / ピーマンのお浸し:コロール 5寸皿(ターコイズ) / 蒟蒻の炒め煮:山茶花 2.5寸小鉢(ピンク) / タルタルソース:ヴェルナーレ プチカップ / 白菜の味噌汁:エブリディ(ブラウン) / 白米:ブルジョン ライスボール小(白) / お箸:(栗皮色)

2.5寸サイズはお漬物や薬味など、本当に少量のものをちょんとのせるのにちょうどいいサイズ。

これがあると、副菜とは呼べないような副副菜や、冷蔵庫にちょびっと残った漬物や薬味をおかずの一員として出すことができ非常に便利です。

4寸サイズは、汁気の多いおかずやデザート入れにも使える深さのある小鉢。

山茶花 4寸小鉢(ピンク)

2.5寸よりも実物の形に近いからなのか、より ふわぁっと咲いているようなかわいらしさがたまりません。

山茶花のカラーはぽってり感のある白と、温かみのある淡いピンク、湖の底のような色のグリーンの3種類。白のみマットな質感で、これが薄く積もった雪のような雰囲気もあります。

ひじき:山茶花 4寸小鉢(グリーン) / 筑前煮:いろは 大皿(麻の葉文) / 胡瓜の塩昆布和え:色絵 小皿(コンゴウインコ)

3色ともおかずを選ばない、やさしい色味なのでいつものご飯に合わせてもいいですし、ちょっとがんばったハレの日の食卓に華を添えても良いですね。

料理・文:Moe Kuriyama(@moe__meshi_)
写 真 :Yuto Tenjin

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studio m' 山茶花
4寸 小鉢
宅配便指定

商品番号 sazanka-4sun-
¥ 1,430 税込
カラー
  • ピンク
  • グリーン
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素材の特徴

シリーズ一覧

4寸小鉢 4寸小鉢 4寸小鉢
2.5寸小付 2.5寸小付 2.5寸小付

商品仕様

商品名 山茶花 4寸小鉢
サイズ φ120mm/ W120mm/ D120mm/ H53mm
容量 120cc
素材 ピンク:陶器(志野土) / 黒マット釉 / 還元
白:陶器(志野土) / 白マット釉 / 還元
グリーン:陶器(志野土) / トルコ青釉 / 還元
製造国 日本
ブランド studio m'
保証について 到着時不備があった場合は商品到着後1週間以内にご連絡下さい。当社負担にて良品とお取替えいたします。
なお、商品到着後1週間を超えてのご連絡の場合、原則としてお取替えに応じられませんのでご了承ください。

お客様の理由(ご注文間違い、思っていたものと違う等)によるご返品・交換は承れません。
使用上の注意 ・焼成の度合いや釉薬の性質上、色ムラや焦げ感に個体差が生じます。

・絵柄は手作業で施しているため、かすれ、ズレ、色の濃淡が生じます。手作りの魅力としてお楽しみ下さい。

・陶器の性質上、貫入が入っています。使っていくうちに貫入に汚れが入り込みやすい商品です。ご使用の際は水に浸して十分に吸水させてください。食品の水分が貫入に入り込むのを軽減させます。

・ご使用の際はその都度、たっぷりのきれいな水に浸して十分に吸水させて下さい。食品の水分が入りにくくなりカビ、汚れの浸水を軽減させます。水に浸した際は、斑点のようなシミが出る場合があります。これは器が水分を吸水した為で、よく乾かして頂くと斑点は消えます。

・長時間食品を入れたままでのご使用はお避け下さい。

・ご使用後はすぐに汚れを落とし、よく乾燥させてから収納して下さい。

目止めについて

器の使い初めは目止め処理を行ってください。器に染み込もうとする料理の汁気や油の染み、匂い移りなどを防いでくれます。

FAQ

Q.同じ器なのに色が異なります。
A.季節や気温などの自然条件や、釉薬と焼成する際の火加減によって色が異なることがございます。同じ素材の器であっても同じ色に焼きあがることはほとんどありません。
Q.釉薬のムラがあります。
A.焼成の度合いや釉薬の性質上、ムラが強くでます。器の形状などにより、釉薬の掛かり方が厚かったり薄かったりする箇所があることが要因です。
Q.釉薬や垂れたような跡があります。
A.釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや、焼成中の釉薬の流れにより、釉薬が垂れた状態になります。
Q.表面に小さな穴があります。
A.土を主成分とする陶器には、素焼きの段階で器に多くの空気が含まれており、これが焼成時に気泡となって釉薬の表面に小さな穴となって現れます。これはピンホールといい不良ではございませんので安心してください。
Q.貫入にあるヒビは大丈夫ですか?
A.貫入にあるヒビは素地と釉薬の収縮率の違いによって生じる釉薬部分のヒビのことで、破損によるヒビとは異なります。経年貫入と呼ばれる使用していくうちに入ってくるものもございますが、使用上問題はございません。
Q.表面に黒い点があります。
A.陶器の原料となる土には鉄分が含まれており、器を焼くと表面に黒い点となって現れます。赤土や黒土にはより多く含まれているため、その土を利用した器は、より鉄粉が出やすくなります。
Q.電子レンジは使えますか?
A.はい、お使いいただけます。
Q.食洗機は使えますか?
A.非対応となります。
Q.オーブンは使えますか?
A.非対応となります。
シキとサイについて

当店は、「食べる」につながるモノやコトをお届けするお店です。

それは料理をよりおいしそうに見せてくれる器だったり、かける手間や時間ごと楽しむ調理器具だったり、はたまた読み物だったり。

私たちは「感覚的でスピード感のある買い物を促す場所ではなく、商品説明をじっくりと読んで想像力を働かせ、納得感とワクワク感をもって購入するお店」を目指し、本当に良いと思ったモノだけを、ありのままの言葉で伝えることを何より大切にしています。

シキとサイにお越しいただいた方は、私たちと同じく毎日の「食べる」を、ただ必要だからという理由ではなく、心から楽しんでいる・楽しもうとしている方だと思っています。

食に対する意識が同じ方々に共感していただき、日々の生活の中に取り入れてもらえたらとても嬉しいです。

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